Workshop #30 O nosso primeiro workshop em Lisboa – Marmitas Saudáveis

O nosso primeiro workshop em Lisboa decorreu no passado sábado e foi uma estreia muito feliz! O espaço foi escolhido à distância e por isso não sabia muito bem ao que ia mas depois de conhecer a Lisbon Cooking Academy percebi que não preciso de procurar mais nada na capital! Super amplo, bem equipado, loiças bonitas, não faltou nada!

Sexta às 19h00 segui para Lisboa com o carro cheio… frescos, granolas, farinhas, biovivos, ovos e tudo que possam imaginar ia no meu carro. Chegamos pelas 22h00 e fomos diretos para o hotel descansar porque no dia seguinte despertávamos cedo para o workshop que começava às 10h00 da manhã. O nosso primeiro workshop de Lisboa sobre Marmitas Saudáveis foi um sucesso e já estamos a pensar na próxima data 🙂 para os mais curiosos e interessados será em Janeiro e o tema Pequenos-Almoços. Em breve dou mais notícias 🙂

Estava nervosa, o pão que íamos usar nas receitas não chegou a tempo e isso ainda me deixou mais nervosa… não gosto de falhar e preparo sempre tudo com antecedência para prevenir estas falhas. Neste caso e fora da minha zona de conforto, sem hipótese de ir a casa buscar alguma coisa para arremediar, tive de respirar fundo, acalmar e pensar que tinha de dar a volta por cima. E dei! Conseguimos igualmente preparar coisas maravilhosas ainda que sem o pão… e coincidência ou não, ao meio-dia, quando estavamos a pôr a mesa, recebi o pão. FANTÁSTICO, ainda deu para provarem e fazermos tudo como planeado 🙂

Tive um grupo de pessoas muito bem dispostas, proativas e que me proporcionaram uma ótima manhã. Preparamos desde saladas de biovivos e guacamole, a batata doce com alecrim, ovos na frigideira, crepes de curcuma com húmus de pepino, salada fria de pepino e ovo, muffins de vegetais e legumes salteados com cogumelos shitake e cebola roxa. A mesa ficou cheia e muito bonita, cheia de cor e diferentes sabores. Acho que todos gostaram e eu no final tive a certeza que era para repetir.

 

Ficam as fotografias:

As mesas. Como tínhamos 20 participantes tivemos de separar em duas mesas onde se sentaram depois de prepararmos todas as receitas.
Tínhamos duas ilhas, com duas placas em cada uma e onde nos dividimos em grupos para a confeção de todas as receitas.
O trabalho em equipa sempre presente.
Gosto que as pessoas se ajudem e que todos trabalhemos em conjunto. Só assim funciona.
Sala cheia e muitas coisas a acontecer! 🙂
Os ovos na frigideira.
Os legumes salteados com cogumelos e cebola roxa, para colocar por cima das tostas.
Os crepes de curcuma e as saladas de biovivos.
Tudo a servir-se.
No prato – muita cor e saúde.
E tudo a comer! Falhou a foto de grupo.

Obrigada a todos por esta manhã. Lisboa é fixe e vamos voltar!

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Boa semana! 🙂

 

 

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