Batido #16 O meu batido cor-de-rosa!

Sabem como é que entrei neste mundo saudável? Com os batidos… há cerca de quatro anos atrás. Não me esqueço disso e por isso hoje trago-vos a receita do meu batido cor-de-rosa!

Foi em 2014, acho, que surgiu a moda dos batidos… lembro-me de ser a Jéssica Atayde das primeiras pessoas a falar destas bebidas matinais cheias de power e vitaminas. Na altura queria cuidar mais de mim e lembro-me bem de decidir entrar no mundo dos batidos. Saí de casa uma manhã, fui comprar uma liquidificadora, chia e linhaça moída, fruta e legumes e comecei a testar… Fiz muitas combinações e uma das minhas preferidas é o meu batido cor-de-rosa!

Nem sempre consigo beber batidos de manhã mas houve uma altura, em que estava sem trabalhar, tinha bastante tempo para o pequeno-almoço e todos os dias bebia uma batido para começar o dia. Batido verde, cor-de-rosa, laranja… tantas cores e sabores diferentes. Mas há aqueles que me caem sempre bem e que gosto de matar saudades.

Este fim-de-semana estive no Algarve, tive o meu primeiro sábado de 2019 sem eventos e aproveitei para tomar o pequeno-almoço com calma e matar algumas saudades… no sábado comecei o dia com este mega batido cor-de-rosa cheio de saúde, vitaminas, cor e sabor.

Ingredientes (1 pessoa):

  • 2 cenouras pequenas
  • 1/2 beterraba
  • 1 banana
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 1/2 limão
  • 1 chávena de café de água

Modo de preparação:

  1. Cortar todos os ingredientes em pedaços pequenos e adicionar tudo numa liquidificadora
  2. Adicionar a água e triturar
  3. Colocar num copo e servir (podem adicionar topping de sementes por cima)

Podem acompanhar com uma panqueca, uma tapioca, uma taça de iogurte com granola ou uns simples ovos mexidos 🙂

Boa semana!

Beijinhos

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