Pequenos-Almoços #65 taça de gelado de laranja e abacaxi

Voltamos a falar do calor que esteve nos últimos dias. Um calor infernal e nada suportável. Sábado passei o dia em Guimarães com a minha mãe e o meu afilhado, com temperaturas como 38 e 39 graus… Preparei para o lanche uma taça de gelado de laranja e abacaxi.

Não sei se vocês têm noção mas Guimarães é muito mais quente que o Porto e estamos a falar de uma distância de 30 minutos de carro. Como não há mar o calor é muito mais abafado. No sábado decidi ir lá passar o dia e estava horrível. O meu telemóvel marcou 39 graus. Acho que nunca tinha estado tanto calor, desde que nasci, em Guimarães. Embora a casa dos meus pais estivesse fresca disse logo a minha mãe “Vou congelar fruta, vamos lanchar gelado” e assim foi. Abri o frigorífico e já tinha lá laranja e abacaxi cortados, foi só levar ao congelador por uma hora e preparar uma taça de gelado de laranja e abacaxi.

Adoro gelados. Este foi uma experiência nova e gostei muito. Tenho outras combinações no blog. Aproveitem o Verão para fazer gelados deliciosos e sem açúcar em casa. Estes são os verdadeiros gelados e são igualmente doces e saborosos. Experimentem!

Ingredientes (para duas pessoas):

• 1 laranja fatiada congelada
• 2 fatias de abacaxi em pedaços congelados
• 1/2 banana
• 1 colher de sopa de despertar de buda de Framboesa da Iswari
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoa da Iswari
• 2 chávenas de café de água fresca

Toppings (para duas pessoas):

• 1/2 banana
• 1 colher de sobremesa de sementes de cânhamo da Iswari
• 1 colher de sobremesa de manteiga de avelã da Prozis

Modo de preparação:

1. Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora das boas e aguardar até que se forme uma mistura homogénea.
2. Ir mexendo.
3. Servir numa taça com a banana, as sementes e a manteiga de avelã.

Boa terça-feira! (dentro de uma semana estou de férias, finalmente!)