Mousse de Manga, Abacate e Caju

Sobremesas #5 Mousse de Manga, Abacate e Caju

As sobremesas não são a minha maior loucura. Resisto mais facilmente a uma sobremesa do que a uma entrada ou a um pequeno-almoço recheado. Mas às vezes também gosto de as fazer. Ontem preparei uma mousse de manga, abacate e caju, vocês pediram a receita, eu hoje partilho.

A Mousse de Manga, Abacate e Caju pode ser uma sobremesa como também pode funcionar como um lanche para meio da manhã ou da tarde ou até como um pequeno-almoço, adicionando alguns toppings, por exemplo.

Para quem não gosta de abacate, não aconselho. Esse é o sabor predominante, juntamente com o caju e por isso temos uma mousse não muito doce mas bastante cremosa! Eu, que sou fã de abacate, achei que estava ótima. Quando souberem os ingredientes vão perceber que não é de todo uma sobremesa que se considere uma asneira, longe disso. É feita com ingredientes ótimos e não tem qualquer adição de açúcar.

Para além disso, um dos ingredientes essenciais é a Manteiga de Caju da Prozis e tenho uma oferta especial para vocês! Se comprarem uma Manteiga de Caju 500g com o meu código têm 10% de desconto EXTRA, ou seja, no total têm 20% de desconto! Aproveitem e comprem esta manteiga para fazerem a vossa mousse!

Ingredientes:

  • 1 manga madura (bem madura para ser mais soculenta)
  • 2 abacates pequenos
  • 1 cenoura média
  • 2 rodelas de gengibre fresco
  • Sumo de meio limão
  • 180ml de bebida de amêndoa
  • 2 colheres de sopa bem cheias de Manteiga de Caju da Prozis

Topping:

  • Framboesas e Mirtilos
  • Sementes de abóbora da Prozis

Modo de preparação:

  1. Cortar a manga, o abacate, a cenoura e o gengibre e colocar todos os ingredientes na liquidificadora juntamente com a bebida vegetal e triturar até obter uma textura homogénea
  2. Adicionar as duas colheres de sopa bem cheias de manteiga de caju e voltar a misturar tudo
  3. Quando todos os ingredientes estiverem totalmente triturados e a mistura estiver envolvida devem juntar o sumo do meio limão e voltar a mexer mais uns segundos
  4. Depois é só retirar para uma taça, adicionar os toppings e levar ao frigorífico no mínimo 1h.

Super simples não é? Eu gostei desta mistura mas podem usar a imaginação e fazer outras. O segredo é usar o abacate a manteiga de caju para obter a textura cremosa de uma mousse.

Aproveitem a campanha com a Prozis, começa hoje e termina dia 31. Utilizem o código #nutreeme.

Beijinhos

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