Superfoods #9 Sementes de abóbora
As sementes de abóbora são fundamentais para um estilo de vida saudável. Fazem parte das minhas sementes favoritas. Para além de gostar do sabor e textura, são muito benéficas e têm uma série de vantagens para a nossa saúde e bem-estar.
- Ricas em proteína
Em 100 gramas de sementes de abóbora, 18 gramas são proteínas, 18,4 gramas são fibras e têm apenas cerca de 446 calorias. Para além disso, são ricas em várias vitaminas e minerais importantes, como o zinco, o magnésio, o ferro e o fósforo.
- Aumentam a ingestão de magnésio
O magnésio é um mineral fundamental para o organismo. Este atua na contração e relaxamento dos músculos, no controlo dos níveis de glicemia e da pressão sanguínea e ainda no fornecimento de energia. Das 100g de sementes de abóbora, 262 miligramas são magnésio, mais de metade do total sugerido para consumo diário.
- Aumentam os níveis de potássio
As sementes de abóbora são também ricas em potássio. Em 100 gramas têm cerca de 919mg de potássido, sendo que é aconselhado um consumo diário de 4700mg.
- Fortalecem o sistema imunológico
Como as sementes de abóbora são ricas em zinco ajudam a fortalecer o sistema imunológico. O zinco é responsável por proteger e combater muitas doenças.
- Melhoram o humor
As sementes de abóbora melhoram o humor e podem ser eficazes até mesmo contra a depressão.
- Ricas em antioxidantes
A abóbora possui várias formas de vitamina E, assim como uma mistura diversa de antioxidantes não encontrados facilmente em qualquer outro alimento. Estas sementes ajudam a paralisar vermes e a retirá-los do nosso organismo.
- Alcalinizantes
Estas sementes são também alcalinizantes para o pH do corpo, ao contrário da maioria dos alimentos que formam ácidos no corpo. A acidez tem sido associada à dor, à doença e até mesmo ao cancro. Estas sementes ajudam na prevenção.
Estas sementes podem ser adicionadas a saladas, batidos, iogurtes, fruta ou até mesmo na sopa. Podem ainda ser torradas, ficam com um sabor maravilhoso.
Podem encontrar à venda em qualquer hipermercado ou loja de produtos saudáveis como a À Grama ou o Celeiro.
Do que estão à espera? Vão já comprar as vossas sementes de abóbora 🙂