O meu primeiro Showcooking de alimentação Vegan no Marshopping!

Sábado foi um dia mesmo feliz. Dei o meu primeiro showcooking no Marshopping e saí de lá mesmo muito feliz e com a sensação de dever cumprido.

O tema era “Refeições Vegan” e ainda que eu não seja vegan, 80% da minha alimentação é sem proteína animal e por isso esta é a uma área que me cativa muito.

Comecei por falar um bocadinho sobre o que é ser vegan e, para quem não sabe, ser vegan é muito mais do que não comer carne, peixe e ovos. Ser vegan é não usar cremes/produtos testados em animais, é usar roupa que não foi testada em animais, etc. É muito mais do que a alimentação diária.

Como tive oportunidade de dizer na entrevista antes do Showcooking, eu admiro mesmo as pessoas vegan. É preciso acreditar e defender mesmo os animais e o ambiente, é necessário ter um auto controlo gigante quando se faz alimentação fora de casa. A sociedade ainda não está muito preparada para esta realidade mas a pouco e pouco já se vêem mudanças.

Bem… mas agora falando do showcooking. Obrigada à plateia maravilhosa que tive, super interessados, curiosos e gulosos. E a parte melhor? Provaram e aprovaram as receitas e este é o melhor feedback que posso pedir!

Durante cerca de 1h30 preparei papas de aveia com açaí e banana, um bowl com base de quinoa e alface e com topping de cogumelos, alho francês e guacamole com muito limão! Terminamos com a sobremesa: um petit gateau com frutos vermelhos.

Todas as receitas que preparamos não têm glúten, leite, nem açúcares refinados. E são todas feitas com muito amor.

Fiquei mesmo feliz depois do evento. Com a sensação de dever cumprido e feliz por ter a oportunidade de fazer o que mais gosto. Adoro comunicar e interagir com os outros, ainda mais quando o tema é a minha paixão.

Muito obrigada à fantástica organização do evento, não faltou nada e foram sempre muito prestáveis. Gostei muito e espero repetir em breve 🙂

Beijinhos!