Pequenos-almoços #31 Yummi Pink Super Bowl

Voltei e os meus pequenos-almoços também! Hoje trago-vos uma receita perfeita que batizei de Yummi Pink Super Bowl, de tão incrível que estava.

Como sabem estive uma semana fora de Portugal, a explorar os Balcãs. Aproveito para partilhar convosco que foi das viagens mais bonitas que já fiz. Posso dizer que conheço algumas coisas na Europa mas arrisco-me também a dizer que vi as paisagens mais indescritíveis de sempre nesta viagem. Se puderem, façam-na! A minha única dificuldade de viajar é o que comer… por mais que hajam restaurantes saudáveis, infelizmente nunca encontro nada tão bom e saudável como as minhas receitas.

Enquanto vinha no avião pensava “O que será que tenho no meu frigorífico para amanhã tomar um pequeno-almoço dos meus?” (porque cheguei à meia-noite e não ia conseguir ir ao supermercado entretanto) e sabia que pelo menos uma banana congelada havia no congelador, beterrabas no frigorífico e quem sabe mais qualquer coisa.

Então, preparei provavelmente dos melhores super bowls de sempre mesmo que com restos do frigorífico 🙂

Cá vai a receita:

• 1/3 manga bem madura
• 1 banana congelada
• 2 rodelas de gengibre fresco
• 1/2 beterraba
• 1/2 cenoura
• 50ml de bebida de amêndoa e arroz da Provamel
• 1 colher de sobremesa de proteína de cânhamo da Iswari

Topping: 

• 1 colher de sopa de granola Matcha, da Simplu
• 1 colher de café de pólen de abelha, do Celeiro
• 1 colher de sobremesa de sementes de cânhamo, da Iswari
• 1 colher de café de côco ralado, da Prozis
• 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa, da Prozis

Modo de preparação:
Adicionar todos os ingredientes frescos na liquidificadora e triturar. Adicionar a proteína e já está. Colocar os toppings e depois é só saborear 🙂

Bom apetite e bom fim-de-semana!