Pequenos-almoços #33 Perfeição num prato

O que é para vocês a perfeição num prato? O pequeno-almoço que vos trago hoje é, para mim, o pequeno-almoço perfeito.

E porquê que para mim é a perfeição num prato? Porque tem tudo! A proteína do ovo e das sementes de cânhamo, o hidrato de carbono da tapioca e da laranja, as vitaminas da laranja, as propriedades termogénicas da canela. Não falta nada… e prepara-se em 5 minutos 🙂

Ingredientes:

• 1 ovo batido com mix de Curcuma & Pimenta preta da Iswari
• 2 colheres de sopa de farinha de tapioca
• 1 laranja inteira
• Canela em pó
• 1 colher de café de sementes de cânhamo

Modo de preparação da tapioca:

1. Numa frigideira anti-aderente FRIA colocam 2 colheres de sopa de tapioca abanam a frigideira de forma a que a farinha se una
2. Colocar num fogão com lume médio e deixar cozinhar durante cerca de 2 minutos
3. A tapioca está pronta quando está todo unida, formando um circulo que não “desmonta”

Modo de preparação dos ovos:

1. Bater o ovo, adicionar uma pitada de sal dos himalaias e mistura de curcuma & pimenta preta Iswari
2. Adicionar numa frigideira anti-aderente uma colher de café de óleo de coco
3. Depois do óleo derreter colocar o ovo batido e mexer até ficar na textura que mais gostam

Depois é só retirar ambos, colocar o ovo batido em metade da tapioca e tapar com a outra metade, colocar as sementes e já está.

Para a laranja, descasquei, cortei e adicionei canela em pó.

Haverá pequeno-almoço melhor para começar esta semana?