Pequenos-Almoços #79 Panquecas de proteína e pêra

E já foi mais um fim-de-semana à vida… Passam tão rápido, deixa-me tão triste quando terminam. Ontem preparei panquecas de proteína e pêra para comermos enquanto vimos um dos novos filmes netflix “Birdbox” e ficaram mesmo boas. Para vos animar este início de semana trago a receita 🙂

Mais um fim-de-semana que passou… sábado nem o senti, entre a corrida matinal, o showcooking no Celeiro (que vos venho falar amanhã), manutenção das unhas, reuniões de tarde e aniversários à noite… passou o dia mesmo a correr. E como foi um dia tão preenchido combinamos logo que domingo ia ser entre filmes e séries, entre sofá e cozinha, sem grandes preocupações. E para dar sabor ao meu domingo preparei umas panquecas de proteína e pêra.

Domingo de manhã repus o sono. Andava a treinar desde domingo da semana anterior, sempre seguido e sempre bem cedo. Ontem decidi que ia ficar na ronha e no quentinho, que às vezes sabe bem e eu mereço. Levantei-me às 10h45 (bem tarde para mim) e só saí de casa para ir ao supermercado pela hora de almoço. Depois voltei, enfiei-me no sofá e só saí de lá para fazer panquecas 🙂

Ingredientes para a massa (duas pessoas):

• 1/2 pêra
• 3 colheres de sopa de despertar de buda de proteína matinal, da Iswari
• 1 colher de sopa de despertar de buda de cânhamo, da Iswari
• 1 colher de sopa de flocos de aveia integrais sem açúcar
• 2 ovos bio

Ingredientes para o topping (duas pessoas):

• 1 kiwi e 1/2 pêra
• 1 colher de sobremesa de Mix D’amor da Iswari
• Canela em pó
• 1 colher de sobremesa de Manteiga de amêndoa

Modo de preparação:

1. Num prato de sopa coloquei a pêra bem fininha, a aveia e os desptares. Depois adicionei é só adicionar os ovos;
2. Com a ajuda de um garfo misturar todos os ingredientes até ficarem “juntos” e com uma massa uniforme (e por isso é importante que a pêra esteja bem finninha);
3. Numa frigideira anti-aderente colocar uma colher de café de óleo de coco;
4. Deixar derreter e depois baixar o lume para médio/baixo e colocar a massa;
5. Tapar durante 5 minutos e depois virar mais 2 minutos para o outro lado e já está;
6. Adicionar os toppings e servir.

Deixo-vos ainda os nossos códigos promocionais onde podem usufruir de 10% de desconto:

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Uma boa semana para todos!

Beijinhos