Refeições #35 Fettuccine de feijão de soja verde
Para preparar em 15 minutos, quando estamos com vontade de comer uma massa mas optamos por uma verdadeira massa, ou seja, sem trigo, sem glúten. Desta vez trago uma Fettuccine de feijão de soja verde, orgânica, biológica, ou seja, “do bem” 🙂
Para preparar este prato precisam de 15 minutos do vosso dia, da massa, um ovo, óleo de coco e dos frescos que vou listar abaixo. Este prato de fettuccine de feijão de soja verde foi o meu pós-treino e soube mesmo bem.
Ingredientes:
- Uma mão de espinafres frescos
- Meia dúzia de tomate cherry
- Brócolos
- 1 ovo bio
- 3/4 cogumelos frescos
- 2 rodelas de gengibre
- 1 dente de alho
- Mix de curcuma & pimenta preta
- Pimenta preta
- Sal dos himalaias
- Massa de feijão de soja verde, podem comprar na prozis, AQUI
Modo de preparação:
- Frigideira anti-aderente com uma colher de sobremesa de óleo de coco extra virgem
- Adicionar os cogumelos, os tomates, o alho e uma rodela de gengibre e mexer uns minutos
- Adicionar os bróculos e continuar a mexer
- Adicionar os espinafres e uma pitada de sal dos himalaias
- À parte, colocar a massa em água a ferver durante 6 a 7 minutos
- Depois da massa cozinha, colocar na frigideira e mexer bem
- Por cima, adicionar um ovo cruo, baixar o lume e tapar, deixando cozinhar durante 3 a 4 minutos
- Polvilhar o prato com mix de curcuma & pimenta preta e já está
Simples, não é? Podem comprar esta massa na Prozis com 10% de desconto, utilizando o código promocional NUTREEME.
😉