Refeições #39 Marmita com Cavala

Levam marmita para o trabalho? Eu sim, todos os dias (ou quase todos) e levo sempre pratos que podem ser consumidos a frio para que não tenha de usar microondas (não acho uma opção saudável nem natural). Hoje trago-vos uma marmita com cavala, que é algo que gosto de comer e que é bastante rico em proteína.

O que costumam levar na marmita? Para mim é fundamental que seja: prático, fácil de preparar, sem necessidade de aquecer e acima de tudo saudável. E é isso que vos trago hoje, uma opção para se preparar de manhã, só acordar 5 minutos mais cedo e podem fazer a vossa marmita em vez de irem almoçar ao café ao lado, opções menos saudáveis e mais dispendiosas!

Ingredientes:

• 3 a 4 colheres de sopa bem cheias de grão de bico cozido (normalmente cozo grandes quantidades e congelo)
• 1 cenoura bio
• 6 tomates cherry cortados a meio
• 1/3 de cebola roxa bem fiinha
• 1 colher de sobremesa de sementes de abóbora
• 1 embalagem de cavala em azeite biológico, compro no celeiro
• Salsa fresca

Modo de preparação:

Cortar/fatiar todos os ingredientes e colocar por camadas na marmita. No final colocar a cavala, uma pitada de sal dos himalaias e um fio de azeite e já está.

Bom proveito 😉