Refeições #67 Simples, Colorido e Saboroso

Ontem partilhei no instagram o meu jantar – Simples, Colorido e Saboroso. E a melhor parte? Precisei de 10 minutos para preparar e fiz logo jantar para ontem e marmita para hoje, que é praticamente igual.

Dizem-me tantas vezes que não se alimentam bem porque não têm tempo… que grande desculpa! Eu sei que temos vidas ocupadas, cansativas e andamos sempre de um lado para o outro mas isso para mim não é desculpa. Tem tudo a ver com uma questão de organização e nisso eu sei que sou muito boa! Ontem o tempo era pouco, a vontade também não era muito e por isso saiu um jantar simples, colorido e saboroso.

Para quem é como eu, que não gosta de perder muito tempo na cozinha mas isso não quer dizer que passe a vida a comer congelados ou porcarias partilho a receita abaixo 🙂

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de feijão frade previamente cozido (tenho sempre no congelador em pequenas quantidades)
  • 1 mão de espinafres
  • 5 folhas de alface verde
  • 1 colher de sopa de milho sem adição de açúcar
  • 6 tomates cherry
  • 1 colher de sobremesa de amêndoa laminada
  • 1 lata de atum posta ao natural
  • Oregãos a gosto
  • Uma pitada de sal dos himalayas
  • Um fio de azeite extra virgem

O modo de preparação é simples, é só colocar tudo por camadas e depois temperar e comer! Simples não é? E para além de simples é saudável, saboroso e nutritivo.

Beijinhos

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