Pequenos-almoços #29 Torre de Panquecas Proteicas
Muitos acham que isso pode ser um pequeno-almoço com muitos hidratos. E se eu vos disser que não é bem assim e que podem fazer uma massa de panqueca apenas com proteína? Vejam a receita das minhas panquecas proteicas!
Acho que já vos disse aqui que o meu pequeno-almoço preferido são panquecas! E estas estavam divinais. Quando acabaram fiquei com aquela sensação satisfeita mas não me importava de comer o dobro (só por gula). A parte boa é que são lowcarb e por isso até podia abusar. Experimentem a receita das minhas panquecas proteicas.
Ingredientes para a massa das panquecas:
- 2 colheres de sopa de proteína de arroz integral, da Iswari
- 1 colher de sopa de farinha de arroz integral
- 1/2 banana
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de macaccino sensual, da Iswari
- 50ml de bebida de arroz & quinoa da Provamel
Topping:
- 1 colher de café de pólen de abelha, do celeiro
- 1 colher de sobremesa de sementes de cânhamo da Prozis
- 3 morangos
- 6 mirtilos
- 1/2 banana
- 1 colher de sobremesa bem cheia de manteiga de amêndoa da Prozis
- Canela a gosto
Modo de preparação:
Começar por colocar os ingredientes da massa num copo e triturar com uma varinha mágica. Depois de obter uma massa homogênea, pegar numa frigideira anti-aderente com uma colher de café de óleo de coco e colocar no fogão em lume médio/brando.
Colocar uma colher de sopa por panqueca, fazendo pequenos círculos e tapar durante 4/5 minutos (até a massa começar a ficar com bolinhas, quando estiver neste ponto virar mais 2 minutos) e já está. Deixar sempre a frigideira tapada enquanto está a cozinhar a panqueca.
Depois é só adicionar o topping e degustar.
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Boas compras 🙂