Media #23 Petit gâteau no último programa com a Maria

Na segunda-feira foi dia de Olá Maria. Normalmente vou às quartas mas esta foi uma semana especial. Preparei um petit gâteau no último programa com a Maria e fui despedir-me dela como deve ser! Quem viu?

Quem resiste a um petit gâteau? Acho que ninguém! O convencional já costuma ser a sobremesa preferida de muitos, o saudável é igualmente maravilhoso e muito mais saudável. Não deixa de ser uma sobremesa e por isso deve ser consumida com peso e medida mas é uma opção muito melhor que aquela que todos conhecemos. Na segunda-feira fui então ao programa preparar um petit gâteau no último programa com a Maria.

Recebi tantas mensagens a pedir a receita que tinha mesmo de vir cá partilhar convosco. E agradecer também e mais uma vez à Maria pela oportunidade, por me ter recebido tão bem no programa, por me deixar ser eu e por me divertir tanto com ela. As saudades vão ser muitas mas como ela disse, é só um até já 😉

Ingredientes por petit gâteau:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
• 1/2 colher de sopa de óleo de coco
• 30 a 40 gramas de chocolate negro 70% a 90%
• 1/2 a 1 colher de sopa de xarope de ácer ou tâmaras
• Clementinas para topping

Modo de preparação:

1. Derreter o chocolate com o óleo de coco em banho maria;
2. Bater o xarope com o ovo numa taça à parte;
3. Juntar o chocolate ao ovo depois de arrefecer e acrescentar a farinha de amêndoa;
4. Misturar bem e colocar nas formas previamente untadas com óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 8 a 12 minutos;
5. O objetivo é que a parte exterior cozinhe e o interior fique mais liquido;
6. Adicionar gomos de clementina (opcinonal) e servir.

Esta sobremesa é vegetariana, sem glúten e sem açúcares refinados. Yummy!

Para a semana voltamos ao Olá Maria na quarta-feira com a nova apresentadora. Conto convosco, certo? 🙂

Beijinhos e continuação de uma boa semana!