Secrets #14 O poder da beterraba

Conhecem o poder da beterraba no nosso organismo? A beterraba é um alimento essencial num estilo de vida saudável, tendo em conta os muitos benefícios que possui.

Embora muitos digam que a beterraba é o ingrediente ideal para tratar a anemia, isso não é verdade. A beterraba não tem um grande teor de ferro e, portanto, não é o alimento mais indicado para curar problemas de anemia. No entanto, o poder da beterraba não acaba. Querem saber em quê que este alimento cor-de-rosa nos pode ajudar?

A beterraba é rica em antioxidantes e é também um desintoxicante natural, purifica o sangue e dá brilho à pele. Os batidos de beterraba são também muito famosos pois reduzem a inflamação da pele e funcionam como uma substância anti-envelhecimento.

A beterraba é uma fonte de licopeno, que ajuda a manter a elasticidade da pele e protege a pele das radiações solares. Para além disto, a beterraba ajuda:

• Tem propriedades anti cancerígenas;
• Diminui os níveis de pressão alta devido a conter nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos;
• Melhora o rendimento do treino;
• Mantém a saúde dos músculos porque contém potássio e cálcio, importantes para a manutenção de fibras musculares saudáveis;
• Protege o sistema nervoso pois é rica em vitamina B1 e B2;
• Controla o colesterol e protege o coração devido ao seu alto teor de fibras que reduzem a absorção de colesterol no intestino;
• Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas porque contém vitamina A, importante na manutenção da saúde ocular.

Estes são apenas alguns dos benefícios deste alimento!

Podem consumir na sopa, na salada, salteada ou ainda em batidos. A minha receita favorita é: meta beterraba, uma rodela de gengibre e uma maçã verde. Para além da cor linda do batido, o sabor é ótimo.

Experimentem 🙂