Panqueca Morning #8 Energia, Sabor e Prazer
Quando pensam em despertar o que vos vem à cabeça? Despertador a tocar, hora de levantar da cama, que secaaaaa! É isso? Admito que há dias em que também me custa (muito) sair da cama mas sabem o que me muda logo esse pensamento? O maravilhoso pequeno-almoço que vou preparar e que me vai proporcionar um despertar com energia, sabor e prazer! E enquanto penso nisto já estou a pé da cama e na cozinha a pensar qual será a invenção do dia…
Esta semana aventurei-me e preparei uma espécie de panqueca ou o que quiserem chamar. Só sei que ficou tão mas tão bom que acho que vai ser o meu pequeno-almoço nos próximos tempos, pelo menos até enjoar 🙂
Ingredientes para a panqueca:
3 colheres de sopa de aveia sem glúten
1 colher de sopa de Macarroba (a minha mais recente compra no celeiro) da Iswari, vejam aqui
1 colher de sobremesa de despertar de buda açaí, banana e morango da Iswari, vejam aqui
3 colheres de sopa de bebida de arroz
1 ovo
Modo de preparação:
Esmaguei tudo com a ajuda de um garfo e coloquei a frigideira anti-aderente no fogão com um fio de óleo de côco, em lume brando. Depois de quente coloquei a massa da panqueca ao lume e tapei durante cerca de 5 minutos.
E já está, ficou esta maravilha:
Adicionei como topping framboesas, mirtilos e uma colher de sobremesa de sementes de cânhamo.
Que bela forma de despertar com energia, sabor e prazer!
Experimentem e partilhem comigo através do hasthag #nutreeme 🙂