Pequenos-Almoços #59 A minha Crepioca de cacau

Pequenos-almoços perfeitos? A minha crepioca de cacau. Fácil de fazer, saudável, sem glúten, sem lactose e com proteína. O que pedir mais? Vocês queriam a receita e vocês mandam!

Panquecas e Crepiocas são as minhas loucuras. Adoro e se pudesse comia sem parar. Mas não posso! Na semana passada partilhei a foto deste pequeno-almoço e vocês pediram a receita. Segue abaixo 🙂

Ingredientes:

• 1 ovo bio
• 1 colher sobremesa de cacau da Iswari;
• 1 colher de sobremesa de linhaça do celeiro
• 1 colher e meia de sopa de farinha de tapioca da Tapiofit;
• 1 colher de sobremesa de manteiga de avelã da Prozis;
• 1/2 abacate bio
• 1 morango grande bio
• 1 colher de sobremesa de granola Simplu de Cacau;
• Canela em pó
• 1 colher de café de pólen de abelha

Modo de preparação:

Numa tigela colocam a farinha de tapioca, a linhaça, o cacau em pó e o ovo e batem tudo até obter uma mistura homogénea; Depois, colocam uma frigideira anti-aderente sem qualquer tipo de gordura no fogão, em lume alto e deixam aquecer a base da frigideira; Depois de quente, colocam a massa e deixam cozinhar 2 a 3 minutos, até ficar com aspeto de um crepe; Retiram e barram com manteiga de avelã e por cima adicionam o abacate, o morango fatiado e a granola. Fecham, polvilham com canela e já está!

Acompanhei com um leite de amêndoa com café e canela.

Fácil não é? Eu sou fã deste pequeno-almoço ou lanche. Experimentem 🙂

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