Snacks #26 Bolinhas Energéticas Raw de Coco e Cacau
Estas bolinhas raw foram um sucesso em Santo Tirso, foram um sucesso no workshop de sábado e aposto que serão um sucesso no showcooking que vou fazer já no sábado, no Open Mag. As bolinhas energéticas raw de coco e cacau são um ótimo snack pré treino ou para quando temos aquela vontade de comer um doce.
Sabem porque gosto desta receita? Porque preciso apenas de uma liquidificadora, alguns ingredientes e já está. Não há forno, não há fogão, nao há nada. E por isso as bolinhas energéticas raw são daquelas coisas que não dispenso nos meus snacks. Adoro!
Ingredientes (para cerca de 20 bolinhas):
- 15 tamaras medjool
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
- 3 colheres de sopa de cacau cru em pó da Iswari
- 3 colheres de sopa de amêndoa triturada
- 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa cremosa da Nutural
- 1 colher de sopa de cacau cru para passar as trufas e/ou coco ralado para passar
Modo de preparação:
- Colocar as tâmaras sem caroço, em pedaços pequenos, juntamente com a farinha de amêndoa, o cacau e a manteiga de amêndoa na liquidificadora e bater tudo até ficar bem picadinho;
- Juntar a amêndoa triturada e mexer até obter uma mistura bem consistente
- Com esta mistura, forme bolas pequenas
- Passar as bolas pela cobertura (cacau cru e coco ralado)
- Podem ser logo consumidas mas eu aconselho que fiquem cerca de 1h no frigorífico para ainda ficarem com uma consistência mais perfeita 🙂
Eu gosto desta opção mas podem não só usar outros toppings como outros ingredientes. Usem a vossa manteiga preferida, os vossos frutos secos preferidos e assim vão criar as vossas próprias bolinhas energéticas.
Beijinhos