A Nutricionista explica #1 Excessos alimentares? 10 passos para a desintoxicação
Excessos alimentares? Hoje trazemos 10 passos para a desintoxicação!
Hoje iniciamos uma nova rubrica no blog. Dentro do mesmo conceito da rubrica “O Professor Explica” agora temos “A Nutricionista explica” onde vamos contar com a colaboração das nutricionistas Vanda e Luísa, da Clínica S. Dâmaso. O primeiro tema que nos trazem é acerca dos excessos alimentares e como devemos limpar o organismo, com 10 passos para a desintoxicação:
“Natal é sinónimo de tradição e família, mas significa também muito tempo à mesa, na presença de alimentos apelativos em abundância. E, nesta altura do ano, é normal não abdicarmos destes momentos de prazer.
Apesar de frequentemente excedermos as quantidades de cada alimento, abusarmos nos típicos doces de Natal e bombons, não resistirmos a provar um bocadinho de cada prato, entre outros petiscos, o objetivo é comer sem culpas! Mas, como conseguir isto?
Para que possamos usufruir de todos estes alimentos sem peso na consciência e sem prejudicar a nossa saúde e todo o esforço de um ano inteiro, devemos usar a viragem do ano para adotar novos hábitos.
De entre as promessas de ano novo, há uma comum à maior parte das pessoas: ser mais saudável. Assim, devemos usar a motivação do novo ano para recuperar hábitos saudáveis antigos e adotar outros.
Agora que já passou a última celebração da época natalícia, o dia de Reis, é tempo de encerrar um mês de excessos alimentares e desintoxicar o organismo de todos os abusos.
Os excessos alimentares que cometemos, com o consumo de alimentos de elevada densidade energética, elevado teor de açúcares simples, gorduras e sal têm efeitos nefastos no organismo. O peso começa a aumentar, sentimos falta de energia e mais cansaço e, em alguns casos, surgem até distúrbios gastrointestinais, como vómitos, diarreia, cólicas ou náuseas. Assim, todas as ajudas para desintoxicar o organismo são preciosas.
Para além da importância de ter um ritmo adequado de refeições, de mastigar calmamente, comer em ambiente adequado, variar os alimentos e o tipo de confeção culinária, entre outras dicas muito badaladas, há ainda mais a fazer para contrariar os excessos natalícios.
Querem sentir-se mais leves, com mais energia e mais felizes? Sigam as nossas dicas e começarão o ano da melhor forma.
- Evitar hábitos de vida prejudiciais
Não fumar, não beber álcool, evitar tomar medicamentos ou ingerir bebidas com cafeína em excesso são fundamentais para a desintoxicação.
- Hidratar: beber água, chás e infusões
Devemos beber, no mínimo, 1,5 litro de água ao longo do dia. Chás ou infusões sem açúcar são também boas opções para ajudar a eliminar as substâncias tóxicas, importante na limpeza do organismo.
Por outro lado, a sensação de fome pode ser confundida com sede, daí a necessidade de um bom estado de hidratação. Para além de auxiliar a digestão, a água tem também um papel no controlo de peso e na regulação do apetite.
Para intensificar a ação diurética nesta fase, poderá recorrer a chás e infusões que apresentam um efeito drenante, como é o caso do chá verde ou das infusões de hibisco, dente de leão ou cavalinha.
- Diminuir o consumo de açúcar
É sabido que o consumo elevado de açúcar é um dos fatores que mais contribui para o aumento do peso, devido ao valor calórico que confere aos alimentos. Por outro lado, é um fator contributivo para o aumento da inflamação, do risco de doenças cardíacas e do cansaço.
Uma vez que é um dos excessos mais cometidos na época festiva, é essencial a redução ou eliminação do consumo de alimentos açucarados.
- Eliminar o álcool e os refrigerantes
Como produtos extremamente ricos em açúcar e de “calorias vazias”, não há dúvida de que os refrigerantes devem ser evitados. Por outro lado, bebidas alcoólicas como vodka, whisky ou gin, bebidas destiladas, são as mais calóricas quando comparadas com vinho ou cerveja. Assim, a bebida alcoólica mais aconselhada é o vinho tinto, devido aos seus inúmeros benefícios. No entanto, tal como as restantes bebidas alcoólicas, deve ser bebida com moderação uma vez que o consumo de álcool dificulta o processo de desintoxicação.
- Escolher gorduras saudáveis
As gorduras insaturadas são reconhecidas como “gorduras boas”, encontrando-se em alimentos como o azeite, o óleo de amendoim e o abacate ou em peixes gordos como o salmão e em óleos vegetais, como o de girassol. Por outro lado, devemos evitar as gorduras saturadas e as gorduras trans, presentes em alimentos como a manteiga, as natas, carnes vermelhas, carnes gordas e enchidos e alimentos muito processados.
- Apostar em alimentos desintoxicantes
Quando se fala em desintoxicação, surge logo em primeiro lugar a palavra detox. De facto, os sumos e as sopas detox permitem uma maior eficiência na eliminação de toxinas, dos líquidos acumulados e outros elementos não benéficos ao nosso organismo. Estão também entre os seus benefícios a regulação do trânsito intestinal, uma maior vitalidade no dia a dia e um aspeto mais saudável da pele, cabelos e unhas.
Este efeito de desintoxicação deve-se à sua elevada concentração de vitaminas e minerais, ao baixo conteúdo em nutrientes calóricos e à sua riqueza em água.
No entanto, para que se consiga alcançar estes benéficos, não devemos apenas restringir a nossa alimentação a sumos e sopas. Uma alimentação diversificada e equilibrada deve ser a base de qualquer processo de desintoxicação.
- Optar por alimentos biológicos
A produção biológica tem uma base ecológica, recorrendo ao uso de boas práticas agrícolas. Os produtos biológicos são mais saudáveis, nutritivos e saborosos, uma vez que não possuem pesticidas, antibióticos, hormonas de crescimento ou aditivos alimentares. Optar por alimentos isentos de químicos é uma das formas mais eficazes de desintoxicar o organismo.
- Conhecer os benefícios dos superalimentos
São denominados superalimentos aqueles alimentos que apresentam uma elevada concentração de nutrientes essenciais, enzimas ou fitoquímicos antioxidantes, o que torna bastante interessante a sua utilização no nosso dia a dia. De entre os superalimentos com efeito antioxidante destacam-se a spirulina, a clorela e a erva de trigo.
- Ser ativo
Para além de ajudar no controlo de apetite e na perda de peso, a prática regular de exercício físico é uma excelente forma de acelerar a libertação de toxinas, contribuindo também para aumentar os níveis de energia. Devemos dedicar, no mínimo, 30 minutos do nosso dia à prática de atividade física. Para os iniciantes, o truque é aumentar a intensidade e a regularidade ao longo do tempo. Os efeitos irão começar a notar-se rapidamente!
- Dormir bem
O descanso é fundamental para o equilíbrio do nosso organismo e para o bom funcionamento de todos os nossos órgãos. Quando os nossos ciclos de sono estão alterados, há uma maior tendência para recorrermos a alimentos mais calóricos e açucarados. Privilegiem o descanso e verão as melhoras no bem-estar.”
Se tiverem alguma duvida ou alguma sugestão de uma temática que gostassem que a Vanda e a Luísa abordassem no blog não hesitem em me escrever para time.to.nutree@gmail.com.
Boa semana 🙂