Panqueca morning #2

Bom dia,

Como tinha prometido, hoje trago-vos uma das minhas receitas favoritas para as panquecas:

3 colheres de sopa de aveia biológica sem glúten
1 ovo
1/2 banana
1 colher de sobremesa de linhaça dourada moída
1 colher de café de mocaccino (superalimento iswari, podem comprar em qualquer loja celeiro)
Bebida de amêndoa (coloquem a gosto, mas convém que a mistura fique em pasta e não demasiado líquida)

Juntam tudo e trituram com uma varinha mágica.
Depois de ficar em pasta, pegam numa frigideira anti aderente, colocam uma colher de café de óleo de côco e ligam o fogão em lume brando. Com uma colher colocam a pasta em formato circular na frigideira e deixam em lume brando.
Cerca de 3 ou 4 minutos depois já devem conseguir virar, viram e deixam por 2 ou 3 minutos. Depois de estar já cozinhada retiram com cuidado e decoram como gostarem mais.

Para estas o topping foi:
1 tangerina, 1 morango, sementes a gosto e uma colher de sobremesa de manteiga de amondoim.

Arrisco-me a dizer que foram as melhores panquecas de aveia que já fiz e que já comi!

Experimentem e partilhem comigo no instagram através do hashtag #nutreeme 🙂