Panqueca Morning #10 Panqueca Proteica

Hoje trago-vos uma panqueca diferente – uma panqueca proteica, uma ótima opção para consumir depois do treino. Fácil de preparar e de transportar para qualquer lado.

A diferença entre esta panqueca proteica e as outras que tenho partilhado convosco é que está tem um maior teor de proteína (essencial para pós-treino) e menor quantidade de hidratos. Para comer depois de um treino é ótima, tem proteínas vegetais (amêndoa e cânhamo) e ainda tem a proteína do ovo.

Ingredientes para a panqueca:
1 colher de sopa de flocos de aveia sem glúten
1 colher de sopa de Despertar de buda de cânhamo da Iswari
1 colher de sopa de proteína de amêndoa da Outrosmontes
1 colher de café de Erva Cevada da Iswari (daí aquela cor esverdeada)
2 colheres de sopa de bebida de arroz
1 ovo

Modo de preparação:
Esmaguei tudo com a ajuda de um garfo e coloquei a frigideira anti-aderente no fogão com um fio de óleo de côco, em lume brando. Depois de quente coloquei a massa da panqueca ao lume e tapei durante cerca de 5 minutos.

Adicionei como topping meia pêra, uma colher de sopa de iogurte de soja s/ adição de açúcares da Provamel, uma colher de sobremesa de manteiga de caju e uma colher de sopa de sementes de girassol.

Partilhem comigo as vossas panquecas através do hashtag #nutreeme 🙂

Boa semana!