Pequenos-Almoços #22 Matcha Latte
Neste novo ano ganhei um vício. Matcha Latte, já ouviram falar? É só a melhor bebida para despertar em dias de Inverno!
O Matcha é um chá verde, oriundo do Japão. Tem um sabor forte que no final dá a sensação de ser ligeiramente adocicado. É ótimo para misturar com bebidas vegetais bem quentinhas, fica um verdadeiro Matcha Latte. Faz-me até lembrar uma “meia de leite” daqueles que bebida antigamente… mas está é do bem 🙂
Nos últimos dias tenho tomado sempre, depois da minha água com limão, um Matcha Latte acompanhado de panquecas, ou tapioca, ou outra coisa qualquer. Sabe tão bem… mas a parte melhor é a quantidade de benefícios deste pó com cor esverdeada.
O Matcha é diurético, antioxidante, um potenciador de perda de peso, energizante e ainda anti-stress. Devido ao teor seu teor em fibra, ajuda ainda na saúde intestinal.
Ingredientes:
- 150ml de bebida de arroz & amêndoa da provamel
- 1 colher de café de Matcha em pó, vejam aqui
- 1 colher de café de Lucuma em pó
- 1/2 colher de café de gengibre em pó
- Canela em pó
Modo de preparação:
Aquecer numa caneca bebida vegetal, eu usei de arroz & amêndoa sem deixar ferver. Quando já estiver quentinha misturar numa caneca com todos os ingredientes que referi: matcha, lucuma, gengibre e canela e misturar. Eu uso uma mini liquidificadora (comprei na tiger, é ótimo para usar no matcha latte e em café com óleo de coco) que lhe dá aquele aspeto de cappuccino. Depois é só degustar 🙂
Eu optei por usar estes ingredientes mas podem variar. Há quem coloque pimenta cayenne, anis, entre outras coisas. A minha receita preferida é a que vos trouxe, até agora foi a que mais gostei 🙂
Boa semana!