Pequenos-almoços #92 Papas de aveia com tangerina

Ontem prometi e o prometido é devido… Por isso hoje partilho convosco a receita do meu delicioso pós-treino de ontem, as minhas papas de aveia com tangerina.

Adoro papas de aveia mas só costumo comer quando começa o inverno, já vos tinha dito… Mas como os dias têm estado quentes mas as manhãs bem fresquinhas, ontem optei por me deliciar com este maravilhoso pequeno-almoço.

Gosto da textura das papas, gosto da variedade de sabores que podemos usar e gosto também do facto de me saciarem imenso… Fico na boa 3h a 4h sem pensar em comer. Já sabem que a aveia é um hidrato de carbono dos bons e, por isso, pode e deve fazer parte da nossa alimentação.

Ingredientes (1 pessoa):
– 2 chávenas de café de bebida vegetal de amêndoa (ou outra)
– 1 chávena de café de água
– 1 pau de canela
– 2 a 3 colheres de sopa de flocos de aveia finos sem glúten
– 1 ovo bio
– 1 colher de sopa de proteína vegetal da bodyme, podem comprar no site da organimport
– 1/2 tangerina
– Canela em pó
– 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa da prozis
– 1 colher de café de sementes de cânhamo da Iswari

Modo de preparação:
1. Começo por colocar bebida vegetal, a água e o pau de canela com o lume no máximo
2. Deixo que a bebida esteja quase a ferver e coloco as flocos de aveia e começo a mexer
3. Depois de levantar a fervura reduzo o lume para o mínimo e adiciono a proteína e vou mexendo mais uns minutos para ficar tudo envolvido.
4. Quando começa a ficar com menos bebida vegetal adiciono rapidamente o ovo e mexo muito bem, sem parar, para que o ovo se envolva nas papas.
5. Desligo o lume, depois coloco as papas na taça e adiciono o topping.

Podem também ver aqui uma outra receita minha de papas de aveia.

E agora contem-me… O que foi o vosso pequeno-almoço hoje?

Beijinhoas!