Refeições #18 Salada Simples

Olá Setembro! Quando chega este mês parece que o Verão já acabou, que a boa vida e as férias voltam só no próximo ano… mas não é verdade. Ainda temos fins de semana de calor para aproveitar, algumas idas à praia e para muitos o regresso à rotina, à alimentação saudável e a um estilo de vida ativo. E por isso decidi trazer uma daquelas salada simples, que se preparam em 5 minutos e que podem ir connosco para o trabalho, para a praia ou ser apenas servir como um jantar leve depois de um dia cansativo.

Ingredientes:
Alface
Rúcula
6 tomates cherry
1/2 pepino
1/4 pimento vermelho
1/4 pimento verde
2 ovos mexidos
Cebola

Modo de preparação:
Não tem nada que saber. Cortar os vegetais em pedaços finos e pequenos e juntar tudo. No fim colocar uma pitada de sal, um fio de azeite, um fio de vinagre e óregãos frescos.

Uma refeição simples, equilibrada e muito saborosa!

Experimentem 🙂