Refeições #31 Salteado com curcuma e pimenta preta

Hoje trago-vos o meu salteado de legumes com mix de curcuma e pimenta preta, a mais recente novidade Iswari. Preparei este almoço em 20 minutos e acho que o aspeto fala por si! Querem saber a receita?

Já ouviram falar da mais recente novidade da Iswari? O mix de curcuma e pimenta preta é muito interessante nutricionalmente e pode ser usado e em saladas, sumos, chás, salteados, etc. O sabor que dá aos pratos é incrível e os benefícios para a saúde não acabam.  Vamos já comprar? Podem ver aqui como comprar e quais as vantagens deste ingrediente 🙂

O meu almoço ficou maravilhoso, é caso para dizer “uma imagem vale mais que mil palavras”, certo? Vejam a receita.

Ingredientes:

• 6 cogumelos frescos bio
• 1/2 pimento vermelho bio
• 8 tomates cherry bio
• 1 ovo bio
• Meia dúzia de ervilhas
• Mix Curcuma & pimenta preta Iswari, podem comprar aqui
• Tomilho
• Um dente de alho
• 5 nozes prozis, podem comprar aqui

Modo de preparação:

• Fatiar os cogumelos, cortar os tomates cherry a meio e cortar o pimento em tiras fininhas
• Numa frigideira anti-aderente colocar uma colher de sobremesa de óleo de coco e colocar ao lume (alto)
• Colocar os cogumelos, o pimento, os tomates cherry, as ervilhas e um dente de alho picado e mexer durante 3 a 4 minutos
• Colocar um ovo inteiro (é só partirem o ovo e colocarem por cima dos legumes) e polvilhar por cima do ovo e do salteado uma colher de café de curcuma e pimenta preta
• Adicionar também um pitada de tomilho e tapar (colocar em lume médio/brando)
• Deixar uns 5 minutos, até o ovo ficar cozinhado
• Colocar tudo no prato e adicionar 5 nozes picadas

Já viram como é simples e prático de se fazer em casa, em 20 minutos? E o sabor?

A curcuma e a pimenta preta são um ótimo mix, com muitos benefícios para a saúde e dão um toque muito especial a qualquer cozinhado. Em breve falarei mais aqui sobre esta novidade da Iswari 😉

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