Sobremesas #14 Trufas de cacau e avelã

Já estamos em contagem decrescente para o Natal, que é já amanhã (Como assim? Este ano passou a correr). E quem é que nesta época não adora um ferrero? Sim, aquele típico chocolate de Natal e que toda a gente é fã… Eu não sou exceção mas prefiro a minha versão saudável: as minhas maravilhosas trufas de cacau e avelã!

Arrisco-me até a dizer que são melhores do que o tal chocolate famoso… pelo menos para mim. E combinam bem em qualquer mesa de Natal. Não acham?

E como vocês merecem experimentar esta delícia, decidi partilhar a receita convosco para ainda terem tempo de comprar os ingredientes e preparar em vossa casa.

Ingredientes (10 a 12 trufas):
– 12 tâmaras medjool
– 3 colheres de sopa de cacau em pó
– 3 colheres de sopa de farinha de avelã
– 3 colheres de sopa de manteiga de avelã
– Coco ralado, sementes de cânhamo e cacau em pó para toppings

Modo de preparação:
1. Começar por cortar as tâmaras a meio e retirar o caroço
2. Cortar as tâmaras em pedaços pequenos e colocar num processador de alimentos juntamente com a farinha de avelã, o cacau e a manteiga de avelã e triturar até obter uma massa pastosa bem homogénea
3. Pegar na massa com a mão e formar pequenos círculos e depois passar pelo topping: sementes, coco ou cacau
4. Levar as trufas ao frigorífico com por, pelo menos, 20 minutos.

Aguentam muito bem no frigorífico por 4 dias, sem se estragarem.

Experimentem as trufas de cacau e avelã e partilhem a vossa experiência comigo.

Ah, e não se esqueçam que podem também fazer a tarte de maçã para adoçar ainda mais o vosso natal 😉

Aproveito para vos avisar que AMANHÃ, véspera de Natal, temos uma oferta da Nutree para vocês, fiquem atentos ao instagram, pode ser?

Beijinhos e boa semana!