Sobremesas #5 Mousse de Manga, Abacate e Caju
As sobremesas não são a minha maior loucura. Resisto mais facilmente a uma sobremesa do que a uma entrada ou a um pequeno-almoço recheado. Mas às vezes também gosto de as fazer. Ontem preparei uma mousse de manga, abacate e caju, vocês pediram a receita, eu hoje partilho.
A Mousse de Manga, Abacate e Caju pode ser uma sobremesa como também pode funcionar como um lanche para meio da manhã ou da tarde ou até como um pequeno-almoço, adicionando alguns toppings, por exemplo.
Para quem não gosta de abacate, não aconselho. Esse é o sabor predominante, juntamente com o caju e por isso temos uma mousse não muito doce mas bastante cremosa! Eu, que sou fã de abacate, achei que estava ótima. Quando souberem os ingredientes vão perceber que não é de todo uma sobremesa que se considere uma asneira, longe disso. É feita com ingredientes ótimos e não tem qualquer adição de açúcar.
Para além disso, um dos ingredientes essenciais é a Manteiga de Caju da Prozis e tenho uma oferta especial para vocês! Se comprarem uma Manteiga de Caju 500g com o meu código têm 10% de desconto EXTRA, ou seja, no total têm 20% de desconto! Aproveitem e comprem esta manteiga para fazerem a vossa mousse!
Ingredientes:
- 1 manga madura (bem madura para ser mais soculenta)
- 2 abacates pequenos
- 1 cenoura média
- 2 rodelas de gengibre fresco
- Sumo de meio limão
- 180ml de bebida de amêndoa
- 2 colheres de sopa bem cheias de Manteiga de Caju da Prozis
Topping:
- Framboesas e Mirtilos
- Sementes de abóbora da Prozis
Modo de preparação:
- Cortar a manga, o abacate, a cenoura e o gengibre e colocar todos os ingredientes na liquidificadora juntamente com a bebida vegetal e triturar até obter uma textura homogénea
- Adicionar as duas colheres de sopa bem cheias de manteiga de caju e voltar a misturar tudo
- Quando todos os ingredientes estiverem totalmente triturados e a mistura estiver envolvida devem juntar o sumo do meio limão e voltar a mexer mais uns segundos
- Depois é só retirar para uma taça, adicionar os toppings e levar ao frigorífico no mínimo 1h.
Super simples não é? Eu gostei desta mistura mas podem usar a imaginação e fazer outras. O segredo é usar o abacate a manteiga de caju para obter a textura cremosa de uma mousse.
Aproveitem a campanha com a Prozis, começa hoje e termina dia 31. Utilizem o código #nutreeme.
Beijinhos