Superalimentos #1 Sementes de Chia

Olá,

Como já devem ter percebido, a minha alimentação contempla uma diversidade enorme de sementes a que eu chamo de “superalimentos”. Hoje venho falar-vos das famosas sementes de chia.

Aposto que já ouviram falar destas milagrosas sementes, mas nem todos conseguem perceber como é que este superalimento é tão favorável à nossa saúde.

Vou tentar resumir-vos:

A semente de chia é considerada um superalimento devido à quantidade de ómega 3 que contém, possui enormes quantidades de antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras e muitas outras vitaminas.

Também já devem ter ouvido alguém dizer que as sementes ajudam a emagrecer. E porquê? Estas sementes absorvem e retêm tanta água que se tornam interessantes para quem procura emagrecer, pois intensificam a saciedade.

Assim, os principais benefícios destas sementes são:

• Redução de colesterol e triglicéridos
• Controlo da glicemia
• Prevenção do envelhecimento precoce
• Melhoria na imunidade do organismo
• Auxílio no funcionamento intestinal
• Eliminação de gorduras e toxinas do corpo
• Fornecimento de energia
• Fortalecimento muscular
• Previne diabetes e doenças cardiovasculares
• Controla a pressão sanguínea

Quanto às quantidades, as nutricionistas recomendam entre duas a quatro colheres de sopa de sementes por dia.

Experimentem em batidos, iogurtes, saladas, sopas. Para mim, combinam em quase todas as receitas 🙂 Podem encontrar estas sementes em qualquer supermercado.