Pequeno-Almoço #2 Pós-Treino Ovos Mexidos com Laranja

Ouço muitas pessoas queixarem-se que nunca sabem o que comer antes e depois do treino porque não têm possibilidade de fazer algo que dê mais trabalho ou porque simplesmente não sabem o que deve conter uma refeição pré e pós-treino. Hoje trago-vos uma combinação que gostei muito e que funcionou como pós-treino: Ovos Mexidos com Laranja.

Uma refeição pós-treino deve ser rica em proteína e deve ser consumida até 30 minutos depois do treino. Para além da proteína, é também essencial ter algum hidrato de carbono de absorção rápida, como o caso da fruta, por exemplo. Neste caso fui buscar a proteína ao ovo e o hidrato de carbono à laranja. É essencial não consumir gorduras, de modo a não atrasar a absorção da proteína. A proteína ajuda na recuperação muscular e no ganho de massa muscular e é a melhor aliada depois de um treino intenso.

Esta minha refeição pós-treino foi preparada em cinco minutos, muito simples de fazer e que me soube muito bem. Para preparar em casa precisam dos seguintes ingredientes:
2 gemas
1 clara
1 colher de sopa de sementes de cânhamo descascadas (ricas em proteína)
1 colher de café de óleo de côco extra virgem
1 laranja
Salsa

Modo de preparação:
Comecei por bater duas claras e uma gema e temperar com óregãos, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta preta. Depois coloquei uma frigideira em lume médio no fogão, com uma colher de café de óleo de côco e deixei a aquecer. Adicionei os ovos e fui mexendo até ficar com a consistência de ovos mexidos. Adicionei a salsa, mexi novamente e já está. À parte cortei uma laranja em 4 pedaços, recheei com sementes de cânhamo e já está!

Em síntese, é fundamental que uma refeição pós-treino seja rica em hidratos de carbono de absorção rápida para recuperar rapidamente as reservas de glicogénio e proteína, para fornecer ao músculo os aminoácidos que necessita para recuperar e manter-se forte.

Bons treinos e boa quarta-feira!