Sobremesas #2 Mousse de Manga

Finalmente partilho convosco a receita da minha mousse de manga sem açúcar, sem lactose, sem glúten e com apenas 4 ingredientes!

Já várias pessoas me pediram a receita da minha famosa mousse de manga, inspirada pelo livro da Ella. É uma sobremesa super fácil de fazer, sem adição de açúcares, isenta de glúten e lactose, ou seja, podem comer, saborear e ser felizes com este doce do bem 🙂

Para além de ser saudável, precisa apenas de quatro ingredientes e faz-se em 5 minutos. O que pedir mais?

Ingredientes:

• 3 a 4 mangas bem maduras
• 200g de manteiga de caju, da prozis, podem comprar aqui
• 100ml de bebida de amêndoa
• 1 colher de sobremesa de óleo de côco

Topping:

• Mirtilos
• Nozes

Modo de preparação:

Adicionar na liquidificadora as mangas maduras, a manteiga de caju, a bebida vegetal e o óleo de coco durante cerca de 10 minutos para que tudo se misture muito bem e fique uma com uma textura homogénea.

Depois é só colocar numa travessa funda, adicionar como topping mirtilos e nozes trituradas (ou outra coisa ao vosso gosto) e levar ao frigorifico pelo menos 20 minutos.

Se no fim-de-semana tiverem convidados em casa experimentem com eles esta deliciosa sobremesa!

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Beijinhos