Sobremesas #11 Mousse de claras e amendoim

O nosso último workshop foi de doces e sobremesas saudáveis. Hoje partilho aqui umas das receitas: a nossa mousse de claras e amendoim. É uma opção pouco calórica, muito fácil de preparar e rica em proteína.

Pode ser uma sobremesa mas pode também ser a vossa refeição pós-treino. Parece-vos bem?

Ingredientes:
– Uma colher de sopa de manteiga de amendoim;
– Duas colheres de sopa de bebida vegetal de amêndoa;
– 100 mililitros de claras de ovo
Topping:
1 maçã verde ou framboesas ou outro fruto que gostem.

Modo de preparação:
Bata as claras em castelo.
Num recipiente misturar a manteiga de amendoim e a bebida vegetal. Envolver muito bem.
Depois, adicionar esta mistura às claras em castelo e envolver novamente. Levar ao frigorífico por, pelo menos, 20 minutos.
Adicionar por cima pedaços pequenos de maçã ou outro fruto e sirva.
Opção: Se quiser adoçar pode colocar mel ou xarope de agave ou de ácer.

Não é que os dias estejam assim tão quentes para sobremesas mais frescas… Mas às vezes também sabe bem.

Mousse de claras de ovo e amendoim, com fruta fresca

Experimentem em casa esta mousse de claras e amendoim e digam-me o que acharam 🙂 pode ser?

Beijinhos!

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