Batidos acompanhados #1

Quando iniciei esta mudança alimentar na minha vida dediquei-me aos famosos batidos verdes, dos quais fiquei fã. As minhas amigas perguntavam como é que eu bebia aquilo, chamavam-lhe de sopa, até que cheguei a fazer um lanche em casa com batidos para todas e sempre que alguma lá dormia já sabia que no dia seguinte havia sempre batido. E a verdade é que quando provaram não reclamaram. Verdade meninas? 🙂

Durante meses e meses o batido era a primeira refeição do meu dia e era maravilhoso. Na altura ainda estava naquela fase de procurar emprego então tinha imenso tempo para a cozinha. Infelizmente, como é uma coisa que dá algum trabalho e deve ser feito tudo na hora nem sempre tenho disponibilidade para batidos matinais. Mas é certo que, pelo menos ao fim de semana, tomo o meu batido “verde” (que não tem que ser verde mas prefiro este nome ao batido detox). E sempre que cometo muitos excessos no dia seguinte há sempre batido para ajudar a limpar 😉

Faço as mais variadas conjugações e utilizo uma variedade enorme de fruta e legumes: bananas, morangos, maçãs, pêras, manga, cenoura, couve-roxa, espinagres, courgette, etc. Acrescento sempre água a gosto e sementes a gosto.

Posso dizer-vos que desde que introduzi os batidos notei uma diferença enorme do cabelo (mais brilho, crescimento mais rápido) e na pele (mais macia, menos seca), o que comprova que consumir logo de manhãzinha fruta e legumes faz muito bem à nossa saúde 🙂

Hoje trago-vos um pequeno-almoço (daqueles de fim-de-semana) que me soube pela vida:

Batido: 1/4 courgette, 1/2 cenoura, 1/2 banana,  1/2 maçã verde, 3 pedaços de gengibre, água

Colocar tudo na liquidificadora. Acrescentar água a gosto e triturar tudo.

Papaia recheada (uma paixão recente): Cortar a papaia em duas partes iguais e utilizar uma delas. Retirar as sementes e utilizar esse espaço para rechear com três colheres de  iogurte natural ligeiro, frutos secos, uma colher de sobremesa de sementes de chia e sementes de girassol e uma colher de café de mocaccino (superalimento da iswari, encontram em qualquer loja celeiro. Depois falo-vos dos beneficios e do sabor delicioso deste pó mágico)

Saudável, fácil e delicioso. Experimentem e partilhem comigo através do hashtag #nutreeme 🙂