Snacks #36 Granola de cacau e avelã

Acabou-se comprar granola cá em casa. Agora só comemos a minha e desde que testei esta granola de cacau e avelã, não queremos outra coisa.

É crocante, saborosa e muito rica. Querem experimentar a minha granola de cacau e avelã em vossa casa? Então vamos à receita 🙂

Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de manteiga de avelã
– 2 colheres de sopa de xarope de agave
– 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
– 1 colher de sopa de cacau em pó
– 12 nozes
– 18 avelãs
– 10 cajus
– 4 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten
– 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
– 2 colher de sopa de sementes de girassol
– 2 colher de sopa de sementes de linhaça
– 1 colher de sobremesa de bagas goji

Modo de preparação:
1. Numa taça coloquem a manteiga de avelã, o cacau, o xarope de agave e o óleo de coco e envolvam tudo com a ajuda de uma colher ou garfo;
2. À parte, noutra taça, coloquem os frutos secos picados (à mão ou na máquina), as sementes de abóbora, girassol, as goji e a linhaça e misturem tudo;
3. De seguida, adicionem essa mistura à mistura líquida que prepararam primeiro e com as mãos envolvam tudo;
4. Adicionem a aveia no fim e voltem a envolver tudo manualmente;
5. Aquecer o forno a 180º e, numa travessa colocar uma folha de papel vegetal e colocar a mistura e levar ao forno 15minutos;
6. Espreitem e mexam a meio;
7. Depois é só retirar, deixar arrefecer e guardar em frascos.

Ficou tostadinha e bem crocante. Fica ótima em topping de smoothies ou para comer com iogurte ou só mesmo com a mão. Esta passou a ser a granola favorita cá em casa, juro!

Aproveito para vos relembrar que amanhã estarei em direto no programa da Cristina, a preparar um pequeno-almoço saboroso. Conto convosco?

Beijinhos