Snacks #45 Granola de banana e chocolate

Hoje foi dia de mais um direto, supostamente acompanhada pela Ana. Infelizmente o instagram não a deixou entrar mas, ainda assim, preparamos uma deliciosa granola de banana e chocolate. Quem assistiu?

Também não foi possível deixar o vídeo em IGTV, por isso, acredito mesmo que foi erro da aplicação… coisas que acontecem e não controlamos. Como não quero que vos falte nada, aqui vai a receita, pode ser? 🙂

Ingredientes:
– 20 nozes partidas manualmente
– 20 cajus partidos manualmente
– 1 colher de sopa de sementes de girassol
– 1 colher de sopa de sementes de abóbora
– 1 colher de sopa de sementes de sésamo
– 1 colher de sopa de pepitas de cacau cru
– 6 colheres de sopa de flocos de aveia
– 2 quadrados de chocolate negro
– 1 banana madura
– 2 colheres de sopa de óleo de coco em estado líquido
– 2 colheres de sopa de mel
– Canela para polvilhar

Granola de banana e chocolate

Modo de preparação:
1. Comecem por colocar numa taçã os frutos secos picados (à mão ou na máquina), as sementes de abóbora, girassol, sésamo e as pepitas de cacau e e misturem tudo;
2. De seguida esmaguem a banana com a ajuda de um garfo e depois, numa panela pequena, coloquem os ingredientes líquidos: o mel, o óleo de coco e a banana esmagada e leve ao lume brando e vá mexendo;
3. Depois de tudo envolvido junte os dois quadrados de chocolate e misture até derreter;
3. De seguida, adicionem a mistura de frutos secos e sementes à mistura líquida e envolvam tudo;
4. Adicionem a aveia no fim e voltem a envolver tudo manualmente
5. Aquecer o forno a 180º e, numa travessa colocar uma folha de papel vegetal e colocar a mistura, polvilhar com canela e levar ao forno 10 a 15 minutos;
6. Espreitem e mexam a meio;
7. Depois é só retirar, deixar arrefecer e guardar em frasco de vidro fechado.

Já sabem que a granola de banana e chocolate dura vários dias e podem usar para topping de iogurtes ou smoothies, para topping de panquecas, para comer com fruta ou para comer mesmo assim.

Agora enviem-me as vossas, quero ver tudo 🙂 Podem ver outras versões minhas aqui.

E não se esqueçam, amanhã há treino às 09h30. Conto convosco?

Beijinhos

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